PLOTTIER Crece el Cultivo de Hongos en la Region

El Centro de Formación Profesional Agropecuario (CFPA) N° 1 de Plottier se convierte en un punto de referencia para quienes buscan capacitación en cultivos alternativos. El coordinador Juan Carlos Santangelo se refirió al inicio de la primera edición del curso de cultivo de hongos sobre troncos, una práctica que está ganando terreno en la región.

Las clases comienzaron hoy y se extenderán hasta el 23 de octubre, en un horario de 17 a 19. Durante estas dos sesiones, los estudiantes aprenderán sobre la siembra y la incubación de troncos, así como la selección y acondicionamiento de la madera. Los capacitadores, el ingeniero agrónomo Aldo González y la ingeniera agrónoma Anahí Navarro, aportarán su experiencia y conocimientos en este innovador cultivo.

González explicó que el curso se centrará en las técnicas de manipulación de troncos de álamos y en aspectos fundamentales como las condiciones de temperatura y humedad necesarias para el éxito del cultivo. “Los estudiantes aprenderán a sembrar semilla inoculada con hongos pleurotus, una variedad altamente apreciada”, señaló.

Esta capacitación se complementará con una segunda parte que se realizará en febrero o marzo, donde los participantes abrirán la incubadora y comenzarán el proceso de fructificación. González destacó que esta práctica es “estacional, de alto rendimiento y modular”, permitiendo a los productores expandir su producción gradualmente.

Uno de los aspectos más atractivos del cultivo de hongos en Neuquén es su accesibilidad. Según González, los materiales necesarios son de bajo costo y fáciles de conseguir. Los troncos de álamos, frescos y abundantes en la región, son clave para la siembra, mientras que las semillas se pueden obtener en el laboratorio del Centro Pyme Adeneu. Además, se pueden reutilizar materiales reciclados para la construcción de incubadoras y sombráculos, y el riego por microaspersión es sencillo de implementar.

Pero el CFPA N° 1 no se detiene ahí. También se dictará un curso de cultivo de hongos sobre sustratos incubados, comenzando el 6 de noviembre, que enseñará a manejar bloques de sustrato ya listos para el cultivo.

En paralelo, este martes 15 de octubre, dará inicio un curso de operario hortícola en hidroponia, con una duración de cuatro semanas, donde los alumnos aprenderán sobre producción de cultivos de hoja y frutos. Asimismo, otros cursos como el de auxiliar elaborador de agroalimentos de origen vegetal y el módulo 4 del curso de productor de hierbas aromáticas están programados para este mes.

Todos los cursos se llevan a cabo en “El Puesto de Plottier”, en el predio de la EPEA N° 2, ubicado en la Ruta 22. Para inscripciones, los interesados pueden comunicarse por correo electrónico o a través de las redes sociales del CFPA.